Джозеф Хиллстром Кинг родился 4 июня 1972 года в Бангоре, штат Мэн, в семье известного американского писателя Стивена Кинга и его жены писательницы Табиты Кинг.  Изучал английскую словесность в колледже Вассара, и после его окончания в 1995 году по примеру родителей занялся литературой.
       Желая достичь литературного успеха самостоятельно, не используя известности имени отца, он взял себе псевдоним «Джо Хилл». Он был и сокращением от его настоящего имени Джозеф и второго имени Хиллстром, и намекал на человека, в честь которого, собственно, и получил имя Джозеф Хилстром — известного американского активиста рабочего движения начала XX века и сочинителя песен Джо Хилла, который был несправедливо обвинён в убийстве и казнён в американской тюрьме в 1915 году.
   Профессионально литературной деятельностью Джозеф Кинг занялся, ещё будучи студентом колледжа. Однако в течение нескольких лет рассказы Джо Хилла публиковались только в литературных журналах, а также в различных фантастических антологиях. Только в 2005 году Джо Хиллу удалось убедить британское издательство «PS Publishing» опубликовать сборник его рассказов «Призраки двадцатого века» (англ. 20th Century Ghosts). В дебютный сборник Джо Хилла, вышедший небольшим тиражом, вошли четырнадцать рассказов. Предисловие к книге написал Кристофер Голден:
   " …Произведениям Хилла свойственны элегантность и деликатность, напоминающие нам об ушедшей эпохе, о Джоан Эйкен и Амброзе Бирсе, о Чарльзе Бомонте, Ричарде Матесоне и Роде Серлинге…"

Сборник получил признание среди читателей и в литературных кругах и был награждён «Премией Брэма Стокера», премиями «British Fantasy Award» и «International Horror Guild Award». Сам Джо Хилл за «Призраки двадцатого века» в 2006 году получил премию «William L. Crawford Award» как лучший начинающий автор, пишущий в жанре фэнтези. Рассказ «Добровольное заключение» был награждён премией «World Fantasy Award» как лучшая новелла, а «Лучше, чем дома» был награждён «A.E.Coppard Long Fiction Prize». Рассказы «Чёрный телефон» и «Услышать, как поет саранча» были номинированы на «British Fantasy Award»-2005.

В феврале 2007 года в США (в Великобритании — в марте 2007) вышел дебютный роман Джо Хилла «Коробка в форме сердца». Название произведения намекало на сингл группы «Nirvana» «Heart-Shaped Box». Ещё до выхода романа кинокомпания «Warner Bros» купила права на его экранизацию. «Коробка в форме сердца» была награждена «Премией Брэма Стокера» и «International Thriller Writers Inc award» в номинации «лучший дебютный роман».

В 2010 году вышел второй роман писателя под названием «Рога». Презентация нового романа «Страна Рождества» прошла в мае 2013 года.
Кроме того, у автора есть ряд написанных, но пока не изданных, романов.

Награды:
премия Брэма Стокера за лучший фантастический сборник  (2005)
Всемирная премия фэнтези за лучшую повесть (2006)
Британская премия фентези
премия Брэма Стокера за лучший дебютный роман (2007)
премия «Локус» за лучший дебютный роман (2008)
Locus Award for Best Horror Novel (2017)
премия Брэма Стокера за лучший фантастический сборник (2017)
(Из Википедии)